Mais comment compenser le manque de protéine ?

Et bien malgré ce que pense les conservateurs qui croient que la viande possède des vertus irremplaçable ce n'est pas du tout le cas au contraire, à long terme la viande est très mauvaises pour la santé.
Bref, pour faire simple, la viande possède deux types de protéines, les protéines A et les protéines B, dans un steak les deux protéines sont réuni.
Ces deux types de protéines peuvent être retrouvés dans les végétaux.
Les protéines de type A ce retrouve dans les légumineuses (lentilles, haricots rouges, pois chiches ...etc)
Et les protéines de type B ce retrouve dans les céréales (blé, riz, mais...etc)
En conclusion, manger une assiette de riz avec des lentilles correspond à manger un steak haché en protéines, la seule différence est qu'il n'y à pas de souffrance dans une assiette de légumineuse ou de céréales.
De plus on peux retrouver des protéines végétales dans le soja ou le tofu, c'est ce que je mange en tant que vegan, il faut pas croire les steak de soja c'est super bon

Oui, ça c'est net, niveau gout c'est super bon, niveau prix, c'est moins drole mais pas telement plus cher que la viande...

Le seitan est plus protéinique que la viande !
J'ai envie de dire : "Vive le seitan" hein

Soit tu le fais à partir de gluten pur et alors il existe différentes recettes.
Soit tu extrait le gluten à partir de farine, c'est plus long, mais il paraît que c'est meilleur.
Sinon, tu peux en acheter tout prêt dans les magasins bio. Le moins cher reste celui de la marque Soy.

Je comprend pas trop le truc du "steak végétal" .
Pourquoi chercher un substitut à la viande ?
C'est bon les légumes

Pour rien ^^, c'est juste le fait d'appeler ça steak

http://fr.wikipedia.org/wiki/Steak = -_-'

Ouais niveau protéine c'est pas mal
Puis mêmes si la viande est un massacre et que le simple fait de s'imaginer manger sa en répugne un grand nombre d'entre nous moi y compris, il faut avouer que le gout de la viande en lui mêmes à plutôt bon gout c'est pourquoi un grand nombres de produit végé essai de ressembler au gout de la viande, d'où l'appellation steak.

Je ne trouve pas que ça ai le goût de viande, ni la texture ! Et heureusement car j'ai jamais aimé ça, donc pour ma part, je t'avouerais que le goût n'est pas hyper bon, selon mes souvenirs ! Disons que niveau forme et aspect ouais un peu.

Il ya la SPIRULINE qui est super bon pour les Végé aussi. Composés de pleins de bonnes choses!!!!!
-proteines
-glucides
-lipides
- Vitamine A, E, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, K
-calcium
-phosphore
-magnésium
-fer
-zinc
-potassium
-sodium
-manganèse
-cuivre

à soupoudrer partout!!!!!!!!!

C'est bon à savoir sa

Tu peux la trouver en gélule ( enveloppe végétal biensur ) ou en forme de brindille, ou en miette ( c'est ce que je prends!!!! )

Je vais chercher sa dés que possible sa m'évitera des éventuelles carences (:

Je sais pas ou tu habite, mais il ya pas mal de producteurs en général!!!!!! renseigne toi peut être sur internet!!!!! En plus c'est pas compliqué à cultiver, et je sais que d'ici quelques temps je compte bien avoir ma petite exploitation